-स्वाद भी, वयवसाय भी !

Rasoi se Rozgaar tak – Ghar ka swaad, ghar ka vyapar!

बेसन का हलवा एक प्राचीन और लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जो हर त्यौहार और शादियों में बनती है l

🧂 सामग्री (Ingredients):

बेसन – 1 कप

देसी घी – ½ कप

दूध – 2 कप

चीनी – ¾ कप (स्वादानुसार)

इलायची – 4 (कुटी हुई)

काजू, बादाम – सजावट के लिए

🔥 विधि (Method):

1. कढ़ाई में देसी घी गर्म करें l


2. उसमें बेसन डालें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें l


3. अब उसमें दूध डालें (धीरे-धीरे डालें, गाठें न पड़ें)


4. चीनी और इलायची डालें, चलाते रहें l


5. जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, धीमी आंच पर पकाएं l


6. काजू-बादाम से सजाएं और गरमागरम परोसें l

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